MORANGOS: NATURALMENTE SABOROSOS E SAUDÁVEIS
Com base no conhecimento das características da cultura e os manejos necessários para obter bom potencial produtivo no sistema de cultivo empregado, nós produzimos morangos saborosos e de qualidade o ano todo.
MORANGOS "in natura"
A parte comestível do morango é formada por um receptáculo carnoso e suculento, de coloração vermelha viva, formando um pseudofruto. Os frutos verdadeiros são os aquênios, estruturas diminutas que contêm as sementes, presas ao receptáculo.
O morango in natura, como alimento, possui em média 1,7 g de fibras, 91,5% de água e 30 calorias em 100 gramas de frutos, vitaminas A, B1, B2, B3 e C, elementos minerais como potássio, sódio, cálcio, ferro e fósforo, ácido fólico e também é rico em frutose e sacarose e pobre em carboidratos. Alguns componentes podem ser observados na etiqueta:
SISTEMA DE CULTIVO
Nossa produção é caracterizada pela adoção do sistema de cultivo protegido, fora do solo e em substrato. Agronomicamente denominado de cultivo protegido, por ser realizado no interior de estufas agrícolas, e fora do solo devido as plantas não serem cultivadas em contato direto com o solo, e sim sob bancadas, sobre as quais estão os recipientes contendo o substrato, o qual serve de suporte e fixação das raízes das plantas. O sistema traz inúmeras vantagens dentre as quais ressaltamos algumas, como a menor incidência de pragas e doenças, controle da nutrição, frutos isentos de sujeiras e ainda temos o fator ergonômico, pois todo o manejo, desde o plantio a colheita são realizados com o trabalhador de pé.
NOSSA COLHEITA
A colheita é mais um momento crucial para que o morango esteja em plenas condições de consumo quando chegar ao consumidor final. A nossa colheita é realizada nas horas mais frescas do dia, por meio do corte do pedúnculo, colocando-se os morangos diretamente nas embalagens que chegam até o consumidor. Ainda, é realizada uma pré-seleção dos morangos que porventura apresentem lesões visíveis ocasionadas por doenças ou pragas, evitando assim o seu contato com outros frutos, reduzindo uma porta de entrada para podridões pós-colheita. No processo de colheita adotamos uma série de medidas incluídas no roll das Boas Práticas de Produção preconizadas. Todo nosso manejo é voltado para a produção de morangos saborosos e saudáveis.
